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ミュンヘンの６大醸造所と巨大テント！

ミュンヘンの６大醸造所と巨大テント！

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オクトーバーフェストは世界最大のビール祭り！でも、ただビールを飲みまくるわけではありません！祭りに出店する有名ビール醸造所によって、その振舞い方やビールの味などももちろん違います！ここでは、各醸造所の巨大テントやサービスの違い、そしてビールを楽しむ為の前知識などをお伝えしています！

世界最大のビールファクトリー！

Spaten-シュパーテン-
1397年創立
シュパーテン
  • どんな醸造所?

創業から470年も経て、1867年についにミュンヘン最大の醸造所となりました！そして、1922にはこれまた有名なフランツィスカーナー醸造所も継ぎ、更に2004年にはブラジルの醸造所とも合併！世界最大のビールメーカーとなりました！フェストではそれぞれ特徴の違う３つのテントを出しています！


画像『フリー百科事典ウィキペディア』を引用※

ライオンのマークでお馴染み！

Loewenbraeu-レーベンブロイ-
1383年創立
レーベンブロイ
  • どんな醸造所?

レーベンブロイといえば、もはや日本でもお馴染みのブランドです！レーベンブロイ（ライオンの醸造所という意味）というだけに、写真にも見られるようなライオンのロゴがシンボルマークとなっています！

そもそもは、14世紀末の『Zum Loewen』という酒場の主人が醸造したのが起源なので、こんな名前なんですね。ミュンヘンのシンボルが獅子なので、それになぞらえたのでしょう。


オクトーバーフェストでは２つのテントを出しており、お祭りでしか味わえないWiesenbier（ヴィーゼンビアー）というビールがあります！

ミュンヘン６大醸造所で最も若い！

Paulaner-パウラナー-
1634年創立
パウラナー
  • どんな醸造所?

1634年に、パオラの聖フランシスコ会の僧侶によって設立された醸造所です。ロゴも、その創立者の横顔をモチーフにしています。


このパウラナーがオクトーバーフェストに出しているテントの数は、シュパーテンと同じ最大の３つ！そして、そのオクトーバーフェストで最大の売上げを記録している醸造所でもあるんですよ！

巨大テントの案内図～西～

Spaten【価格】 最高
テント中心に乗馬スペースがあり、セレブが多く訪れるというちょっとゴージャス（？）なテントです！
Paulaner【価格】 普通
アームブルスト・シュッツェンツェルトといい、石弓コンテストも行われるビールテントです。
Hofbraeu【価格】 安い
観光客には大人気で、ドイツ語率が一番低いテントです。
Hacker【価格】 普通
バイエルン人のアロイシウスの伝説が屋根に書かれているテントです。彼は死後天国に行きましたが、ビールがなくてつまらないので、毎年オクトーバーフェストにこっそり戻ってくるという伝説です。
Spaten【価格】 普通
初日にミュンヘン市長が開幕の叫びを上げるテントです。それだけに、初日は前もって並ばないと絶対に入れません！
Paulaner【価格】 普通
オクトーバーフェストのTV中継が行われるテントなので、ドイツ中に見られています！FCバイエルン・ミュンヘンのサッカー選手が集まることでも有名です！
Loewenbraeu【価格】 普通
会場のテントの中では最も小さいですが、伝統的なバイエルン料理をしっかり味わいたいならオススメです！

オクトーバーフェストの巨大テント案内図


より大きな地図で オクトーバーフェストの案内図 を表示

※地図中の各目印をクリックすると、そのテントの名称がわかります。また、両サイドのような説明書きを見ることができます。また、【－】ボタンを押すと、より広範囲の案内図を見ることができます。

巨大テントの案内図～東～

Paulaner【価格】 高い
ドイツで最も有名なシェフの1人である、ミヒャエル・ケーファーの料理が味わえるテントです！夜の12時まで開いていますが、1000人分の席しかないため、最も入場制限が厳しいテントです。
Wein＆Sekt【価格】 高い
このテントではワインとシャンパンだけが提供されています。他のテントとちょっと違った雰囲気が味わえますよ！
Loewenbraeu【価格】 普通
ミュンヘンのサッカークラブは、バイエルンミュンヘンだけではありません！TSV1860の選手がよく集まるというテントが、このテントです！
Pschorr【価格】 普通
The South Tirol Spitzbuamというミュージシャンの伝統的なパフォーマンスが連日見られるテントで、ランチタイムと夕方6～7時には大混雑！
Augustiner【価格】 普通
唯一木製の樽からビールを提供するというテント。また、火曜日は格安料金でビールや食事がサービスされるのでお得です！
Spaten【価格】 普通
オクセンブラーテライといい、雄牛の料理が名物のテントです。全ての調理品のボードに、その牛の名前や年齢が記されています。
Augustiner【価格】 普通
このテントだけは魚の料理が振舞われます！サーモン、白身魚、鱒などの串焼きがたいへん美味しく、日本のお祭りもちょっと連想させるかもしれません。

ミュンヘン６大醸造所で最古！

Augustiner-アウグスティナー-
1328年創立
アウグスティナー
  • どんな醸造所?

1294年、現在の旧市街のヴィクトゥアリエンマルクトの場所にあった、アウグスティナー修道所が起源となっています。


フェストでは１つのテントしか出していませんが、とにかくドイツの若者の間で人気があって混み合います！

バイエルン王室御用達の醸造所！

Hofbraeu-ホーフブロイ-
1589年創立
ホーフブロイ
  • どんな醸造所?

ビール純粋令を作ったバイエルン公ヴィルヘルム4世の息子、ヴィルヘルム5世によって創られた醸造所です！それだけに由緒あるブランドですが、何といってもホーフブロイハウスが知られていますよね！


フェストでは１つのテントしか出していませんが、知名度が抜群なので、観光客には大人気です！緑の多いテント内部では、バイエルン伝統音楽を聴きながら最高の時が過ごせますよ！

ダブル銘柄の老舗！

Hacker-Pschorr-ハッカープショール-
1417年創立
ハッカープショール
  • どんな醸造所?

ともに1417年創立のハッカーとプショールという2つの醸造所が、18世紀末に合併してできました。それ以来ハッカーとプショールという2つの銘柄のビールを造っています。どちらかと言うと、お金持ち向けの銘柄です。

テントやパレードの馬車もそれぞれの銘柄に分かれています。


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ジョッキを運ぶ女性に注目！

巨大テントの中で、民族衣装を着て忙しく動き回っているバイエルンのウェイトレス達に注目です！彼女達は両手と胸に、一度でありえないような数のジョッキを抱えていたりします。一度に何本運べるかというのも毎年記録があるそうで、20本前後の記録が毎年飛び出すそうですよ！

オクトーバーフェストを楽しもう！

下にご紹介しているリンクは、当サイトのオクトーバーフェストのコンテンツになります！もっと深く知って、よりオクトーバーフェストを楽しむ為の知識をゲットしましょう！


※オクトーバフェストとは？

オクトーバーフェストへようこそ！

※会場のアトラクションを知ろう！

絶叫と興奮のアトラクション！

※グルメ名物やお土産を知りたい！

フェスト名物とお土産！

※祭り会場の写真をもっと見たい！

写真de小旅行オクトーバーフェスト

※パレードの写真をもっと見たい！

写真de小旅行パレード

バイエルンのビールの歴史

　ラガービールってよく聞きますよね。これって、ここバイエルンが発祥なんです！


　当時のバイエルンでは、秋の収穫が終わると、晩秋から春先にかけて氷で覆われる洞窟の中に貯蔵していました。それが元となって、Lager（ラガー＝貯蔵）と呼ばれるようになったんです。


　そして、バイエルンビールや、後のビールの都としてのミュンヘンの礎を造ったのが、16世紀のバイエルン公ヴィルヘルム4世でした。


　彼は、ビールの原料は「大麦」「ホップ」「水」の３つだけを使用しなければならないという『ビール純粋令』を1516年に公布し、それ以降バイエルンの伝統的なビールが出来上がっていきました。現在でも、この３つに「酵母」を加えただけの伝統スタイルをほとんどの醸造所が貫いています。

　ちなみに、ヴィルヘルム4世の息子である5世が、あのホーフブロイ醸造所を創った人物です。

乾杯の歌！Ein Prosit！＆テント内の合言葉


25秒くらいから、あの有名な、オクトーバーフェストの定番の歌が始まります！これを聴いているだけで気分が盛り上がってきますよね！
ドイツ語で乾杯！は、プロースト（Prost）、プロージット（Prosit）、ツムヴォール（Zum Wohl）などと言います。もはやテント内の合言葉ですので、必ず覚えて下さいね！

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