ミュンヘンの春祭り（Fruehlingsfest）
世界最大の祭り、オクトーバーフェストの春バージョンです。祭りの模様や雰囲気などはオクトーバーフェストとほとんど同じで、熱狂度はやや劣っていて、規模が少し小さいといった感じです。冬の間にミュンヘン人の心に溜まったものが弾け、実質的なミュンヘン人の芽吹きを告げるような祭りです。
動画は敷地内の乗り物ばかりですが、ビアテント内はオクトーバーフェストと変わりません。飲みの雰囲気を感じたい方は、６大醸造所と巨大テント！の動画をご覧下さい。
港創立記念日（Hamburger Hafengeburtstag）
| 公式サイト | http://www.hafengeburtstag.de/ |
| 開催時期 | 5月上旬 |
1189年に、有名な皇帝バルバロッサから船舶航行の特許状を受け、ハンブルクに港が開きました。現在では欧州第２の大きさを誇る、このハンブルク港の誕生日。これこそ世界最大の港祭りである『港創立記念日』です。
様々なイベントが海上や空中で催され、ハンブルク港では大型の帆船や中世の船などが華やかに航行します。花火や移動式遊園地、グルメ屋台やライブ会場などでも大いに盛り上がるお祭りです。
シュパーゲルマルクト（Spargelmarkt）
| 開催時期 | 5月中旬～下旬 |
| 開催場所 | ニュルンベルクの中央広場 |
ドイツの春の旬の野菜といえば、白アスパラです！5月半ばには、ドイツ各地で白アスパラが売り出され、ドイツ人は例外なくこの味を求めて市場に出ます。中でもお祭り規模にまで発展したのがニュルンベルクの白アスパラ市！中央広場ではその年のナンバーワンを決めるという、白アスパラガスのコンテストまで開かれます。